Jämfört med vanligt vin är lagringstiden för sprit längre, men det betyder inte att sprit kan lagras efter behag, annars kommer även sprit att ändra smak. Så hur ska sprit förvaras? Ylletyg?
Hur länge kan sprit lagras?
Generellt sett har sprit en längre lagringstid efter buteljering och kommer inte att förvandlas till sura "vinäger"-drycker som öl eller vin. Däremot borde gamla alkoholister som tränat mycket känna så. Nyöppnad sprit kommer att ha en stark doft av alkohol, men efter att ha "utelämnats" under en period kommer de att prova detta vin igen, och smaken blir mer koordinerad och kommer inte att kännas kränkt. av alkohol.
Även om de är lättare att dricka efter att ha förvarats, betyder det inte att de är oförstörbara. När flaskan väl öppnats kommer spriten långsamt att reagera med luftens syre, påverkad av faktorer som solljus och temperatur, och kvaliteten och fräschören sjunker därefter. Därför bör, med tanke på alla aspekter, smaktiden för en flaska sprit med en alkoholhalt på 40 procent vara cirka ett till två år. Om du dricker det snabbt och förvarar det på rätt sätt är det inga problem i fem eller sex år.
Men det finns två punkter att notera här. 1. Bland spritdryckerna är alkoholhalten i likör relativt låg, och smaken sönderfaller snabbare. 2. När spriten är halvfull sönderfaller även sprit som buteljerats med 40 procent alkohol snabbare på grund av ökad kontakt med syre. Så, i den andra situationen, ring dina vänner och ta en drink tillsammans.
Hur lagrar man det under längre tid?
1. Undvik direkt solljus
För att bevara sprit är det första man bör göra att undvika ljus. Om du förvarar en flaska sprit på ett väl upplyst ställe kommer du att upptäcka att de olika aromämnena i originalspriten långsamt har sönderfallit på kort tid. Så att förvara sprit i ett svalt, mörkt hörn är inte att försumma det, utan att vårda det. Naturligtvis är vinkällare och källare en storfavorit till det.
Vanligtvis kan vi finna att vinflaskor för sprit i allmänhet delas in i genomskinliga flaskor och ogenomskinliga flaskor. Anledningen till att vineriet använder sig av ogenomskinliga vinflaskor är också för att förhindra att kvaliteten på vinet påverkas av långvarig ljusexponering.
Om spriten vi köper buteljeras på genomskinliga vinflaskor, då måste vi förvara dem på den plats med minst ljusgenomsläpplighet under konserveringen.
2. Förvara på en plats med konstant temperatur så mycket som möjligt
Förutom direkt solljus är temperaturen en annan mördare som "dödar" din älskade ande. För "levnadsmiljön" är inte andarnas krav "kraftig, stor glädje och stor sorg", utan hopp om ett "platt och platt" liv. Till exempel: att bo i en miljö som inte är så kall på vintern och inte så varm på sommaren. Temperaturen i vardagsrummet är också relativt stabil, och ett rum med stor temperaturskillnad mellan dag och natt rekommenderas inte.
3. Skydda korken
Till skillnad från vinlagring är horisontell lagring helt enkelt inte ett alternativ för sprit. På grund av dess höga alkoholhalt kommer det sannolikt att fräta på korken, vilket gör att korken går sönder eller smulas sönder.
◆ Horisontell placering
Därför placeras sprit i allmänhet vertikalt, men det bör noteras här att spritkorken inte bör vara särskilt torr eller blöt. Om den krymper eller blötläggs kommer korken att förlora sin täthet, och luft kommer att sippra in i flaskan, och alkoholen kommer också att gradvis avdunsta.
◆Vertikal placering
Om du köper sprit med skruvkork, påverkad av olika årstiders temperatur, kommer skruvkorken ofta att lossna av sig själv, vilket gör att vinkroppen kommer i kontakt med syre för mycket, så kom ihåg att vrida på den då och då.
